Galiciaenfotos.comSin rumbo. Sin prisas. Sin horarios.

Con esto de vivir al ladito de Portugal de cuando en cuando me entran ganas y pego un saltito al país vecino para comprar alguna de las especialidades que no son tan habituales a este lado del Miño, como puedan ser la mantequilla salada, alguna especialidad de queso o la Broa de Avintes, una especie de pan hecho con harina de maíz, de centeno y malta que aunque parezca de broma, tiene su propia cofradía. Es superdenso, lo corto en rebanadas finas, añado queso y miel, un vasito de Mateus y hala, a seguir viendo la vida pasar.

Al cruzar Cualedro encontré una tremenda estatua de Marina Cuquejo en medio de una plazoleta. No sabiendo quién era tal persona me puse a buscar información en casa y se sabe que fue la alcadesa de ese pueblo desde las primeras elecciones en 1979 hasta su fallecimiento en 2006, debió hacerlo bien cuando ganaba por goleada y alguna vez con candidatura única. Si sus oponentes preferían no concurrir a las elecciones será porque sabían que el pueblo la apoyaba masivamente y eso no sucede cuando la gente no está contenta.