Galiciaenfotos.comSin rumbo. Sin prisas. Sin horarios.

Tal fue el menú de la penúltima visita a Portugal. Leitao es como se conoce al cochinillo y aquí tenéis la prueba del delito, cochinillo con patatas fritas y una salsa que no veáis cómo picaba la condenada.

Traducir el «Arroz de Sarrabulho» ya es para nota. Se trata de arroz, con carne deshecha o deshilachada y un caldo hecho con la sangre del cerdo, de ahí su color. En este caso se ven flotando también un par de riñones. De todo menos ligerito y no apto para aprensivos.

Por si os preguntáis si me lo comí, efectivamente, había hambre.

Mal que me pese, que luego a todo el mundo le da por ir al mismo sitio, voy a descubrir otro restaurante de los que me llenan el ojo en Viana. Si os ponéis en la fuente de la Plaza Mayor mirando hacia Santa Lucia, la Quinta das Malheiras queda justo diez metros a la derecha, en el comienzo de un callejón. Todas las veces que he ido he comido bien y a un precio bastante asequible, la última vez un «arroz a moda do chefe» (arroz según le salga al cocinero/a) espectacular que se me caían las lágrimas de emoción a cada cucharada que comía. Otro tema destacable es la atención y el exquisito respeto que muestra el camarero, este caballero que veis, todo educación haciendo sentir al cliente el rey del lugar. Quizá la única pega son las reducidas dimensiones (unas ocho o diez mesas), merece la pena ir un rato antes a reservar y tomarse algo en la plaza mayor antes de ir a comer.