Galiciaenfotos.comSin rumbo. Sin prisas. Sin horarios.

En la zona de Cambados las bodegas son visitables y en la zona del Rosal, cerquita de mi casa, también. Mas o menos media docena de bodegas, con posibilidad de ver los viñedos, el procesado del vino y catar las variedades que ofrecen. Es curioso cómo todo el Baixo miño está lleno de viñedos gracias a su microclima, yo no me lo acababa de creer pero es cierto. Días que voy de excursión y vuelvo me doy cuenta que la temperatura aquí siempre es mas elevada que en los pueblos de los alrededores. ¿Porqué? Supongo que por tener montañas al norte que tapan el aire frío y estar muy orientado al sur con lo que le da sol todo el día.

¿No sabes qué hacer un sábado cualquiera? Vete a Cambados y dedícate a recorrer bodegas, que está instituida la «Ruta del vino Rías baixas» por esa zona donde se da el vino albariño, un vino blanco de my buena calidad, fresco y ligero. Cada bodega tiene varias visitas diarias, nosotros fuimos a la bodega Martin Códax cuyo edificio veis en la foto y nos enseñaron dónde se exprime la uva, dónde se hace el vino, dónde se almacena, tienen salas de prueba para ver qué significa el color del vino, para distinguir los olores que lo componen y finalmente una cata para probar toda la variedad que se produce en la bodega.

Un consejo: mejor que os acompañe alguien que no beba. A la tercera o cuarta bodega el estado puede bordear lo lamentable.

Ese nombre recibe la bodega de aspecto modernillo que tiene el modisto Roberto Verino justo en la subida al castillo y parador de Monterrey en Verín, donde producen un vino con el mismo nombre que a pesar de no ser mi denominación de origen favorita, está bastante bien. La bodega es visitable, hay degustación, venta, y no deja de ser otro motivo mas para acercarse por esta zona.

Por si alguien está intresado en la visita, estos son los horarios y ésta es la página web:

Ponte de Lima es una pequeña ciudad del noroeste de Portugal, unos 40.000 habitantes y supongo que recibe su nombre por tener un puente sobre el río Lima, que son estos que veis. Como curiosidad general, parece ser que es la ciudad mas antigua de Portugal, como anuncian hasta en los carteles de la autopista, y según la Wikipedia data aproximadamente de 1125.

Es una ciudad tranquila, reposada, con casco viejo donde no hay prisas, la gente pasea por este puente, aparca en la zona de playa fluvial que podéis ver a su lado en el mapa…

Ver mapa más grande

… etcétera, etcétera, etcétera. Si ya sé que estáis a punto de dormiros. Pasamos a lo verdaderamente importante: en Ponte de Lima hay unas bodegas cooperativas donde se produce un vino verde que está de muerte, el afamado Loureiro, uno de mis favoritos. Blanco, fresquito, baja que da gusto y sube que no veas. Para pescados o arroces es una maravilla, y muy bien de precio, en supermercados se puede encontrar entre cuatro y seis euros la botella. Una vez lo hayáis probado, los vinos verdes normales dejan de tener sentido.

Además de comer y beber, en Oporto hay otras dos cosas que son bastante recomendables. Lo primero hacerse un paseillo en los típicos barcos que hay en la Ribeira. Cuesta entre 10 y 12 euros, el trayecto dura unos 50 minutos, el barquito baja a la desembocadura del río, sube hasta un par de kilómetros río arriba desde el punto de partida y vuelta a la Ribeira. Lo otro recomendable es visitar alguna bodega. Invitan a vino de oporto, enseñan el interior y tienen vinos de muchos tipos/precios a la venta. Cuanto menos merece la pena por lo curioso que resulta ver todo el proceso.

Ah, procurad no visitar varias bodegas seguidas. A la tercera es probable que no veáis ni los barriles y eso que los hay de cinco mil litros.