Galiciaenfotos.comSin rumbo. Sin prisas. Sin horarios.

Toda una obra maestra de la ingeniería chimeneil, que será la única solución para alejar del tejado de paja de la palloza los rescoldos del fuego que puedan salir volando, pero estéticamente resulta un zapatazo en los ojos tanto ella como sus dos postes de soporte. Qué se le va a hacer, si estética y efectividad se pegan entre ellas. Se perdona porque el resto de la palloza era espectacular. Van volviendo las ganas de pasar por los Ancares, van volviendo las ganas de visitar Balboa, van volviendo las ganas de pegarse otra comilona como dios manda.

El interior, un alucine. En realidad es un bar de copas con techos altísimos, hechos con troncos de madera cruzados, un tremendo tronco de árbol justo en el centro, muebles antiguos de madera, una chimenea dando calor, a la derecha la barra…

…y muchísimos pequeños detalles que no te paraban de sorprender. Aquí tenéis la foto de una ventana, con el alféizar en forma de libro.

Y por supuesto el escenario donde cantar, bailar y darle en la cabeza con esa especie de máscara grandota al que desafine. Este local en sábado por la noche tiene que ser la repera.

Balboa, menudo pueblecito. La palloza, el castillo, el restaurante, menudo descubrimiento. El que pase cerca y no pare un rato arderá su alma en el infierno por los siglos de los siglos, amén.

El mismo día que pasamos por Balboa vimos un cartel que indicaba la dirección hacia «La palloza de Chis» y allí nos fuimos a ver qué era aquello, para una vez que visitamos el pueblo vamos a conocer todo lo conocible. Como su nombre indica, la palloza de Chis es una palloza con forma de palloza, techo de palloza y hecho en piedras como las pallozas.

Insisto, con techo de palloza como las pallozas, hecho con miles y miles de pequeñas cañas distribuidas unas encima de otras hasta conseguir la estanqueidad y el confort requerido a nivel térmico. Lo que toda la vida ha sido «que no entre el agua y ni frío», vamos.

Por último un detalle exterior de la ventana, llamativa y trabajada. Mañana veremos el interior.

(Continuación)

Y de casualidad, por variar. Entrando en Los Ancares recordaba un castillo en lo alto, miré el mapa Michelín de hace cuatro años (insisto, los GPS son para cobardes) y en el primer sitio que vi el dibujito de un castillo allá nos fuimos. Buscaba el castillo de Doirás pero el que apareció fue el de Balboa. Bueno, ni eso, porque al principio no aparecía el castillo ni de broma. Llegamos a la hora de comer y lo primero que vimos fue una iglesia. Luego esta palloza, una de esas casas circulares con tejado de paja, en el centro del pueblo.

Entramos, estaba oscurito, echamos una ojeada y coño, qué sorpresa, si es un restaurante con sus mesitas, sus sillitas, su chimenea gigante en el centro y su escenario, supongo que de noche habrá copas y fiesta. Fijaros cómo es el tejado, vigas de madera distribuidas de forma radial, ramas cruzando y por encima de todo, el techo de paja. Construcción 100% natural.

¿Comemos aquí? Pues nada, comemos. Mi madre, qué comilona. A escoger entre seis primeros y seis segundos, todos apetecibles, nos pedimos un crepe de espinacas y piñones con salsa de pimienta para empezar, de segundo la parienta optó por las carrilleras y yo por el codillo a la cerveza. Tarta de castañas y biscuit de almendra con chocolate caliente para postrear, pan, vino, cafés, cuando a la hora de pagar me dicen veintiocho euros es que lloraba de alegría… diormío, esto es el paraíso.

Apuntarlo en vuestras agendas, si alguna vez pasáis por la A-6 en la frontera entre Galicia y León, coged la desviación de Ambasmestas y tirad hasta Balboa si queréis disfrutar de la buena mesa. El estómago os lo agradecerá.

Bonita y curiosa construcción en una bocacalle de Verín, edificio simil palloza modernizada o también tienda de campaña con base de piedra cuya mision actual es servir como lonja agropecuaria. Porque pudiendo hacer cosas bonitas y curiositas, ya está bien de edificios cuadradotes y sosos.