Viva el culto al estómago

Escrito por: Jc | Categoría: Coru√Īa, Ocio | Publicado el: 17-02-2010

Y lleg√≥ la entrada posterior a la que hac√≠a referencia en la entrada anterior tras haber dejado algunas entradas por el medio. Visita a Santiago para ver la Puerta Santa, el Hostal de los Reyes Cat√≥licos, mil y una calles, todo como excusa para hacerle una visita al San Clemente y dar rienda suelta a la gula acumulada. Pero se ve que como en vez de entrar por la Puerta Santa la us√© para salir, hacer las cosas al rev√©s tiene su castigo y me encontr√© el restaurante cerrado por vacaciones. Porca miseria, ¬Ņa ver si esto va a ser efecto del gato negro que me cruc√© hace un a√Īo? ¬ŅY ahora qu√© hago? Recuerdo que cerca de la Casa de la Troya hab√≠a uno llamado los sobrinos del padre del buen pulpo o algo as√≠. All√° nos vamos. Unos metros antes la pituitaria emite una se√Īal de parada inmediata porque algo ha detectado. Nos hallamos justo delante de un establecimiento de comidas llamado ¬ęBierzo enxebre¬ę. Tres puntos rojos de la Guia Michel√≠n en el cristal. Una foto de las M√©dulas en el interior. Las nubes se abren y un rayo de sol ilumina la puerta del local. Esto es una se√Īal, una revelaci√≥n, hay que verlo, catarlo y disfrutarlo. All√° vamos y que sea lo que dios quiera.


Casa Bierzo Enxebre

Primera impresi√≥n, chica rubia impecablemente vestida de negro nos indica que hay sitio y nos sit√ļa a los dos en una mesa para cuatro. Digo los dos porque tambi√©n ven√≠a la parienta, si hubiera ido yo solo no me habr√≠a complicado tanto y comer√≠a en cualquier cadena murtinasion√° de comida r√°pida. El problema es que a ella su madre deber√≠a haberla llamado Joquefina, porque la carne de rata a la plancha con queso de pl√°stico en medio de un trozo de pan min√ļsculo no le va mucho as√≠ que hay que buscar un sitio m√°s acorde a su glamour y condici√≥n. Y √©ste lo era, decoraban las paredes sendas fotos de Corelia y Maruxa, la alegre parejita de Santiago. Es curioso, pero estas fotos las he visto a la venta en varias tiendas de recuerdos. Como √©sto siga as√≠, el ap√≥stol Santiago va a tener competencia por el liderazgo tur√≠stico de la ciudad. De las obras que se exponen en el CGAC ni he visto fotos a la venta, ni postales, ni se espera tal acontecimiento. Es el triste sino del pueblo llano, preferir hechos entra√Īables y personajes cercanos antes que la ¬ękultura¬Ľ y el ¬ęharte¬Ľ.


Corelia y Maruxa

Dej√°ndonos de leria (d√≠cese de la conversaci√≥n amigable sobre cosas sin importancia), una vez sentados a la mesa fuimos impecablemente atendidos por una simp√°tica y amable camarera con problemas de memoria y disposici√≥n visual, es decir, de las que su empe√Īo y atenci√≥n al cliente se ve empa√Īado por ser f√°cilmente olvidadiza en lo que se le ped√≠a y escasamente dada a levantar la vista para ver si alg√ļn cliente quiere pedir algo, ese mal que tanto aqueja al personal hostelero. A√ļn as√≠, la impresi√≥n final de su servicio en lo que a trato se refiere fue altamente positiva. Volviendo a los hechos que nos preocupan, como primer plato pedimos caldo gallego. No se dejen ustedes llevar por lo turbio de su aspecto como si de una sopa de ci√©naga se tratara. Tras medio d√≠a pasando fr√≠o, una taza calentita con sus habas, su repollo, su patatita, es que entr√≥ de pel√≠cula preparando el est√≥mago para los asaltos siguientes.


Caldo Gallego

¬ŅQu√© vino luego? Pulpo, Botillo del bierzo acompa√Īado por Ribera del duero (lo siento, los vinos gallegos no me acaban de entrar para comidas abundantes), postres, caf√©s de pota con su botellita de aguardiente blanca de acompa√Īamiento y la copita con licor de guindas. Madresita, madresita, est√°bamos que revent√°bamos. Cuarenta euros en total pon√≠a la nota pedida tres veces a la se√Īorita camarera de fr√°gil memoria. Gracias a quien corresponda haber puesto √©ste local en mi camino porque ha merecido la pena. Y ahora, a caminar diez kil√≥metros Santiago arriba y Santiago abajo para bajar todo lo que le hemos metido al cuerpo.


Café y licores

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