Rubias gallegas y rubias portuguesas
Escrito por: Jc | Categoría: Al sur | Publicado el: 08-04-2010
Espero que las rubias no se den por aludidas y abandonen en masa este blog al ver las fotos de las vacas, pero bueno, hoy toca disquisición zoológica sobre un hecho curioso que sucede a este y al otro lado de la frontera gallega. La «rubia» es la raza de vaca gallega de toda la vida, la de color canela, también se puede encontrar por Asturias y de hecho, alguna he mostrado ya. Al cruzar la frontera aparecen vacas del mismo color pero con una diferencia fundamental, la exagerada cornamenta.
No sé, igual es la promiscuidad campestre la que fomenta semejante criadero de cuernos, que como véis es algo fuera de lo común. Esta en concreto debe haber rascado todo el techo del establo con semejantes apendices craneales.
Las vacas rubias que has visto al otro lado de la frontera son las barrosas (no tengo la tilde de nasalización) y son tÃpcias de municipios como Montalegre, Boticas, Arcos de Valdevez y algunos otros de la zona de la frontera. Son de carne y se crÃan en el monte. Muy recomendable lso chuletones
Hola Lusa, bienvenida al blog y gracias por la información. 🙂