El roscón de Caldas

Escrito por: Jc | Categoría: Pontevedra | Publicado el: 05-08-2010

Ya es mala suerte que todas las entradas referidas a lambonadas caigan a esa hora en que el est√≥mago va empezando a indicar que est√° ah√≠ para algo, pero bueno, qu√© le vamos a hacer sino disfrutarlo… en Caldas de Reyes suelen hacer un rosc√≥n t√≠pico que en vez de ser alargado como el normal, o redondo como la variante, es con la forma de eso que veis en la foto. Decir que por el lado de all√° ten√≠a otros dos salientes como en la parte de ac√°, pero era tan tentador el olorcillo que desprend√≠a el rosc√≥n reci√©n hecho que el hambre acab√≥ por vencernos y ya se aprecian cu√°les fueron los resultados. Aunque en la foto no se aprecie, mide aproximadamente unas dos cuartas de largo, se vende en varias panader√≠as o confiter√≠as del pueblo y yo suelo comprarlo en una panader√≠a peque√Īita que queda un poco antes de cruzar el puente del r√≠o. Maravilloso para sopetear con un caf√©, para comerlo solo, para acompa√Īarlo de un licor, sea como sea est√° para com√©rselo.


Roscón de Caldas

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