Galiciaenfotos.comSin rumbo. Sin prisas. Sin horarios.

Ya es mala suerte que todas las entradas referidas a lambonadas caigan a esa hora en que el estómago va empezando a indicar que está ahí para algo, pero bueno, qué le vamos a hacer sino disfrutarlo… en Caldas de Reyes suelen hacer un roscón típico que en vez de ser alargado como el normal, o redondo como la variante, es con la forma de eso que veis en la foto. Decir que por el lado de allá tenía otros dos salientes como en la parte de acá, pero era tan tentador el olorcillo que desprendía el roscón recién hecho que el hambre acabó por vencernos y ya se aprecian cuáles fueron los resultados. Aunque en la foto no se aprecie, mide aproximadamente unas dos cuartas de largo, se vende en varias panaderías o confiterías del pueblo y yo suelo comprarlo en una panadería pequeñita que queda un poco antes de cruzar el puente del río. Maravilloso para sopetear con un café, para comerlo solo, para acompañarlo de un licor, sea como sea está para comérselo.