Galiciaenfotos.comSin rumbo. Sin prisas. Sin horarios.

Ya es mala suerte que todas las entradas referidas a lambonadas caigan a esa hora en que el estómago va empezando a indicar que está ahí para algo, pero bueno, qué le vamos a hacer sino disfrutarlo… en Caldas de Reyes suelen hacer un roscón típico que en vez de ser alargado como el normal, o redondo como la variante, es con la forma de eso que veis en la foto. Decir que por el lado de allá tenía otros dos salientes como en la parte de acá, pero era tan tentador el olorcillo que desprendía el roscón recién hecho que el hambre acabó por vencernos y ya se aprecian cuáles fueron los resultados. Aunque en la foto no se aprecie, mide aproximadamente unas dos cuartas de largo, se vende en varias panaderías o confiterías del pueblo y yo suelo comprarlo en una panadería pequeñita que queda un poco antes de cruzar el puente del río. Maravilloso para sopetear con un café, para comerlo solo, para acompañarlo de un licor, sea como sea está para comérselo.

Ya sé lo que se sufre viendo comida a estas horas, pero como a este mundo se viene a sufrir, ya sabéis lo que os toca. Hoy especial para los amantes del dulce y las lambonadas que pasen por Pontevedra, en el número 7 de la calle Michelena encontrarán la «Confitería Solla» donde fabrican unas milhojas de un metro de ancho para vender en porciones según sean las ganas de dulce con las que llegue el comprador. Este domingo tocó hacerle los honores y duró bien poco. Como podéis ver en la foto está hecha de merengue, hojaldre y una capa de crema pastelera por debajo. Una verdadera bomba calórica.

Para que tengáis una referencia, ese plato mide veinte centímetros de diámetro. También se puede probar otra especialidad de la casa: la Tarta Rusa, similar a esta milhoja pero con la parte superior repletita de almendras.