Galiciaenfotos.comSin rumbo. Sin prisas. Sin horarios.

Aprovechad para verlos en la foto porque de cara a las navidades los percebes se vuelven inaccesibles. Normalmente andan a 20-25 euros el kilo y en esta época pueden quintuplicar esa cifra. A mi el marisco ni fu ni fa, me lo como aunque tampoco es lo que mas me llena el ojo, pero de cuando en cuando compro unos cuantos percebes y no están mal como entretenimiento. Se pone agua a hervir, 70 gramos de sal por litro, una hojita de laurel y cuando rompa a hervir, se echan directamente. En cuanto vuelva a hervir cuenta medio minuto, los sacas y a comer se ha dicho. La técnica para comerlos es simple, tienen un pie y una cabeza. Rompes con la uña la «piel» del percebe donde se unen pie y cabeza, separas ambas partes y chupas el contenido del pie. Está muy bueno, el sabor es fino y como entrante con cuarto kilo para dos personas llega.

Llegados al pie del peñón de Ifach, y haciendo valer mi lema «si se puede subir, subimos», me acerqué hasta el centro de visitantes, esa construcción que se puede apreciar en la parte izquierda del peñón un poco antes de la pared vertical. Desde allí saqué una panorámica que ya fue publicada mientras que a la derecha se puede ver una playa mas pequeñita, la Fossa. Cuidada como todas las playas de esta zona, con agua limpia y calentita, tiene la desventaja que suele haber mucha gente, al estar orientada al este los edificios le hacen sombra muy pronto y el problema del agua calentita: las medusas. Me comentan que desde hace dos años son una verdadera plaga. Una pena porque cada vez que paso por allí es entrar en el agua y no salgo hasta que estoy encogido y chuchurrío de tanto remojo.