Galiciaenfotos.comSin rumbo. Sin prisas. Sin horarios.

Se acerca el puente del primero de mayo, ¿tienes plan? Si la respuesta es no, una opción es acercarse a Vigo y ver la Tall Ship Atlantic Challenge, la antigua Cutty Sark. Todos los muelles disponibles llenos de veleros, la ría llena de barcos, por prometer, promete ser espectacular.

Otra opción es irte a Orense. No hay barcos, pero sí un licor café buenísimo. O en Lugo con el que para mi es el mejor pulpo de toda Galicia. O a Coruña, que tiene muchísimo que ver. Por todos lados hay cosas maravillosas así que hala, pitando, moviéndose que hay que viajar, consumir, disfrutar y salimos todos de la crisis en dos días.

A día de hoy siguen las hortensias de casa sin florecer. Son unas plantas curiosas, todos los años las podamos en plan salvaje dejando solo cuatro palotes, a llegada la primavera se han reproducido y crecido nuevamente hasta niveles insospechados. Hojas y mas hojas, a continuación salen esos grupos de flores redondos, muchos a la vez, que se secarán en unas semanas para volver a repetir todo el proceso un año y otro año. Sin embargo lo mas curioso es que tenemos dos tiestos grandes con hortensias a los lados de la casa. Misma orientación, casi las mismas horas de sol, unas florecen en color rojo y otras en color violeta (que empezaron siendo azul celeste). Llamativo, ¿no?

Cuando yo era pequeñito, por esta zona había un club náutico nada más y le llamábamos «el club náutico» porque era el que había. En la actualidad, viendo la increíble proliferación de nuevos pantalanes acá y acullá, por todas las orillas, puertos y playas, empiezo a creer que el único gallego sin yate, velero, chalupa o chinchorro soy yo. El de la foto está en Cangas, podríamos decir que es pequeño y se ve repletito. Seguramente sumando la cantidad de barcos atracados entre el número de habitantes nos sale una proporción altísima. Mucho mas que Madrid o León seguro que sí.

Parafraseando el famoso dicho, allá donde fueres come lo que vieres y pudieres. Y si uno es lambón (muy dado al dulce) por naturaleza, de paso que visitaba Lalín me pasé por una pastelería y probé los melindres que allí producen, grandotes, ricos, un montón de pasta dulce de almendra sobre una oblea blanca:

Un rato antes de volver a casa, y aprovechando que pasaba por delante de la famosa Confitería Tábora de Silleda (fundada ni mas ni menos que en 1870), me aprovisioné de sus famosos melindres de mantequilla, castaña y almendra y de borrachitos, estos últimos una verdadera bomba calórica hecha de bizcocho empapado en almíbar.

Además de comprar los melindres en caja puedes comprarlos sueltos en bolsa, salen mas económicos. ¿Qué decir? Que estaba todo muy bueno, y digo estaba porque de los modelos que aquí posaron sólo queda el recuerdo, el resto nos contempla desde el cielo de las lambonadas.

Hace exactamente un año andaba suelto por Mérida, Cáceres y Trujillo, en mejores circunstancias y mejores condiciones. Este año me quedo en casa a ver si así curo el esguince de tobillo que me tiene a mal traer. Si me voy a cualquier lado me conozco y acabaré metiéndome unas caminatas de cuidado hasta que reviente el pie así que mejor le damos un poquito de descanso, que además es el pie derecho, el de escribir.
A cuenta de la semana santa y las procesiones, decir que aunque yo estas cosas de la religión no me las creo mucho, aplicando el principio de reciprocidad respeto sobremanera y procuro no interferir en todo aquel que sí cree pero me respeta y no me da la tabarra intentando reconvertirme. No creer no quita que visite iglesias o que vea procesiones, porque no dejan de ser un espectáculo. Si te gustan estás de enhorabuena porque por esa zona otra cosa no habrá, pero lo que son procesiones tienes a diario, de día y de noche. Esta fue curiosa, me gusta pasear por la noche y mas si el aire es frío. Un rato antes de las doce vimos que iba mucha gente hacia un lado del pueblo y nos fuimos detrás. Todos esperando en la puerta de una ermita pequeñita hasta que salió el jesucristo éste que veis, con toda la parafernalia de música, velas, silencios y maniobras para sacarlo por una puerta mucho mas chiquitita y mas baja que el propio paso.

Sábado + Semana Santa + Feria de Vilanova da Cerveira = atasco monumental + expectativas de aglomeraciones exageradas + líos para comer + cero descuentos. Si no te queda mas remedio que ir a la feria este sábado, procura ir tempranito (a eso de las diez de la mañana como mucho) y lleva un carro de paciencia. Si vas de las doce del mediodía en adelante se recomienda llevar un trankimazin para sobrellevar la aglomeración. Y los comerciantes portugueses no son nada tontos, sabiendo la de gente que va a ir y que van a vender lo que quieran y mas, precios para arriba. Si vas por ir, vete otro día. Luego no digais que no aviso…

Si tuviera que buscar una característica que me defina, probablemente esa sería la curiosidad. No curiosidad marujona como la de los infraseres que ven «Gran Hermano», ese concepto de televisión que desprecio y que no me hará perder un solo minuto de mi vida, o la de los habitantes del ultramundo capaces de soportar «tertulias» donde seis loros vocean a la vez despellejando a quien sabe qué famosillo de medio pelo. Curiosidad por ver, por experimentar, por aprender. Cada dos por tres estoy metido en un curso de algo, que muchas veces no tiene nada que ver con mi profesión pero siempre me aporta algo nuevo. Procuro ir con los ojos bien abiertos por la calle, veo cosas, me hago preguntas, busco respuestas. Actualmente ya está uno de vuelta de casi todo así que resulta complicado llevarse sorpresas en la vida cotidiana, pero a los veintipocos años cada día era una novedad. Ibas aquí, ibas allá, hacías una cosa, hacías otra, contactabas con muchas cosas, y para contactar con ciertos lujos sin ganarnos una hernia de bolsillo nos juntamos media docena de amigos, poníamos mil pesetas cada mes en un bote y dos veces al año lo vaciábamos para irnos a un restaurante de esos que los precios meten miedo. Siempre pensé que eran comidas «a escape libre», nos dejábamos una pasta en cada visita (estoy hablando de hace unos quince años) pero como ya estaba recaudada y en espera de ser utilizada, nadie tenía el mas mínimo remilgo en pedir lo que apetecía desentendiéndose de importes y remordimientos en el mas puro estilo «carpe diem«. Así fuimos conociendo unos cuantos locales de renombre. La última comida fue una degustación casera, todo el remanente se fue en comprar, probar y disfrutar productos que no componen la dieta habitual del españolito medio: anchoas de Santoña, espárragos gigantes de Navarra, queso en aceite, aceitunas gordales, ventresca de bonito, pan negro alemán, pan de no recuerdo qué con pasas, quesos variados, salmón ahumado, caña de lomo embuchado, jamón de bellota, helados Haagen Dasz, pastelería fina, y para beber las botellas hablan por si solas: Viña Tondonia, Viña Ardanza y Marqués de Riscal de cosechas catalogadas como excelentes, Moet Chandon y Veuve Cliquot para los postres, Cardhu y Havana Club 7 años de sobremesa…

Todo tuvo su momento. Vimos, probamos, aprendimos, no nos ha quedado dentro esa duda sobre cómo será lo del buen comer y evolucionamos un paso adelante dejando atrás esa etapa de la vida. Lo curioso es que a día de hoy me ponen el contenido de la foto a un lado y medio melón maduro en su punto al otro, y me quedo con el melón…

Hasta el 15 de marzo Lalín estuvo lleno de cerdos, en el buen sentido de la palabra, ¿eh?

Fue el Lalín Pork Art 2009, ya concluido, un montón de cerdos de resina decorados a cada cual de forma mas curiosa y dispuestos en una plaza de Lalín. Aquí el cerdo mas amoroso:

Amarante es el típico pueblito portugués situado al este de Oporto, remontando el Duero. Tiene su casco viejo, un Chateau (traducido al castellano significa «hotel fino y elegante fuera de tu presupuesto») y lo cruza un pequeño río en el que tienen montado un negocio macanudo. Alquilan barquitas, pero no una barquita cualquiera, sino barquitas de diseño. Y no diseñadas por un Philippe_Starck cualquiera, sino seguramente por alguno de los mas reputados chatarreros portugueses. A saber, se cogen dos flotadores de sabe dios dónde que debieron ser nuevos en época de los reyes católicos, se les atornilla encima una chapa metálica con dos pedales del típico pedalo playero, en un agujero metemos una sombrilla de playa para maximizar el confort del usuario y dos sillas plásticas de jardín atornilladas al suelo con un flotador detrás no venga una galerna y tengamos un naufragio. Voilà. Un aparato comparable en tecnología a los transbordadores espaciales, dentro de su categoría, claro está. Turista que llega, turista que corroído por la curiosidad paga cinco euros la media hora de disfrute náutico aunque sólo sea por comprobar si es tan peligroso como parece. Pero no. Francamente, lo pasamos como enanos pedaleando en el río entre el embarcadero y una represa situada mas adelante. El peligro es prácticamente nulo, el pequeño bote muestra solidez a la par que dotes marineras y la destreza del capitán hizo el resto.

Al hablar de vinos en Portugal lo primero que nos suele venir a la mente son los de Oporto, luego los vinos verdes y sin embargo para mi el gran descubrimiento ha sido los cuasi desconocidos vinos del Alentejo. Desde mis escasos conocimientos enológicos como mucho puedo decir que son tintos, densos y mas suaves que los Riojas o los Riberas del Duero. Si te encuentras con una de estas, mucho cuidado, que el cuerpo se acostumbra y luego no quiere los tetrabriks del «Tio de la Bota».

Otro viejo conocido de la casa es el Periquita, nombre comercial donde los haya. También está bueno, pero me gusta mas el Monte Velho. Como podréis apreciar, como crítico no me ganaría la vida. Si no cubriera mi total y absoluta ausencia de refinamiento con un barniz de urbanidad, sería de esos que cuando le echan un culín de vino en la copa para probarlo, mira al camarero con ojos de «tú te quieres quedar conmigo» y le pide que le eche como dios manda que aquello es una copa de vino y no un bebedero de gorriones.