Galiciaenfotos.comSin rumbo. Sin prisas. Sin horarios.

Hoy es el gran día, hoy es la final del mundial entre Holanda y España que va a paralizar todo el país a partir de las ocho y media. No sé quien ganará, es más no sé incluso si veré el partido, si estaré en la playa o sacando fotos por el mundo adelante, al final esto no deja de ser un juego y cualquiera de los dos equipos ha hecho méritos suficientes para volverse bien orgulloso de Sudáfrica. Claro que primero sólo hay uno y del segundo la gente se olvidará antes incluso que del pulpo Paul…

Estos días deben haber sido bastante tristes para esos intolerantes que viven intentando sacar unos réditos miserables de sembrar el odio a todo lo español. Me imagino lo escocidos que deben andar viendo cómo la gente salía sin complejos a la calle vestidos con la camiseta de la selección, colgaba la bandera de sus balcones y se juntaban por cientos para disfrutar los partidos en las pantallas gigantes que pusieron por todos lados. A ver si aprenden que pese a sus paranoias identitarias y pajas mentales, la inmensa mayoría de los gallegos también se sienten españoles y estamos muy orgullosos de serlo. El que no se lo crea, que salga a la calle a las ocho y media con los ojos bien abiertos y deje de engañarse.

Otra de las tradiciones gallegas, además de comernos todo aquello que sea comestible o sospechoso de serlo, es la de hacer aguardiente (también llamado «orujo«) por mucho que la Xunta de Galicia haya sacado hace años una ley que complica tanto la tenencia de alambiques como que la gente se pueda hacer unos cuántos litros en su casita para consumo propio (mil o dos mil, siempre es mejor que sobre que no que falte). Partiendo del orujo sale el aguardiente blanca, el aguardiente de hierbas, la crema de orujo, el licor café, licor de manzana, de pera, de cerezas, de guindas, de nueces verdes y de mil cosas más, si cae un ratón al alambique no te preocupes, alguno habrá que lo pruebe para ver qué tal sabe el licor de ratón, porque como el ratón es de casa, malo no puede estar. Generalmente se toma en vaso de chupito tras los postres y se suele aplicar el procedimiento llenar-beber-repetir hasta que entren las ganas de cantar muñeiras.

Cuando te ofrezcan por ahí algún licor sacado del orujo, si lo ves en botella bonita, limpita, etiquetada y demás, ni caso. El mejor de todos suele ser el que viene en una botella de Cardhu resobada y con cientos de trasiegos encima (casero total). Sobre todo no seas aprensivo, recuerda que el contacto controlado con los microbios forma parte del adiestramiento de nuestro sistema inmunológico.

Es cierto que cuando visito algún pueblo voy con mil ojos a la busca de hechos curiosos, relevantes o risibles que fotografiar, pero también he de reconocer que a veces ni que el destino los pusiera en mi camino. Me voy a ver la capilla de Carud, aparco en un carga y descarga aprovechando que el horario lo permitía y esto es lo que se aparece delante de mis narices. ¿Garga? ¿Y porqué no desgarga?

Las hemos visto con cohetes, con aviones, con pepitas de oro, con el Ché Guevara, con jamones, calamares, barcos, relojes, gusanos, ¿Qué nos faltaba? Con avestruces, como la que tienen en Ponte de Lima, Portugal. Llegando por la zona de las canteras, que ahí hay mucha industria de la piedra, aparece ésta rotonda con unos bultos blancos en medio.

Bultos blancos que fijándonos mejor se transforman en avestruces con la cabeza metida debajo de la tierra. No me extraña que estuvieran asustados, a cinco metros de donde saqué la foto había un señor portugués con una escopeta de tamaño respetable, me imagino que preparándose para ir de caza. Casi me daban ganas de meter la cabeza bajo la tierra también por si acaso.

Del mantenimiento de las plantas mejor ni hablamos, que me da la risa.

Aprovechando que en Pamplona están de San Fermín, comentaros que en pleno centro de Vigo hay un pequeño restaurante correspondiente a una franquicia especializada en cocina navarra. Se llama «El Rincón de Gurpegui», está al ladito del Marco y raro es el mes que no como dos o tres veces allí, tanto de carta como de menú variado cada día con cuatro o cinco primeros a escoger, otros tantos segundos y postres variados. David, el camarero, es todo amabilidad y además de la comida tienen una especie de vino dulce llamado Zurracapote que es una perdición. Estilo sangría, baja que da gusto y cuando quieres darte cuenta, madre mía, qué vueltas da el local…

Pues anda que si a veces hablo sobre la curiosa costumbre gallega de construir en los sitios mas curiosos y perdidos, una vez que pasé por Alicante y visitamos Guadalest tuve que reconocer cómo no es algo sólo nuestro. O bien por allí pasó un gallego, o es costumbre extendida allende Galicia por lo que se aprecia viendo el emplazamiento del campanario:

Desde otro ángulo también se puede ver cómo en todo lo alto metemos un castillito, luego aprovechamos para una casita, otra, otra, y hala, como siempre que se fastidie el del butano porque ascensor no tenemos.

Ahora, que una vez dentro de las murallas ya estamos en el momento ibérico total: fiesta, chiringuitos, banderitas, banda de música y olé.

Bromas aparte, si pasáis por la zona no dejéis de visitar Guadalest. Es una preciosidad de pueblo en un lugar privilegiado con unas vistas increíbles desde lo alto. Yo en la gloria, triscando por los riscos y sacando fotos como loco, eso que siempre me pasa cuando ejerzo de cabra.

Tras un primer intento erróneo, como me recordó Guanche en uno de los comentarios, a la segunda va la vencida y éstos sí que son los acantilados tinerfeños de Los Gigantes. Como le comentaba a él, por error pensé que así se llamaban a los acantilados desde Puerto de Santiago (el pueblito en primer plano) hasta Teno (la punta superior izquierda de Tenerife) pero ya veo que no. El aspecto es igual de impresionante y me recuerda bastante la zona de Cabo Girao en Madeira.

Eso si, la calidad de la foto, una birria. Fue sacada con mi primera cámara digital, que daba mas pena que otra resolución.

Tras la vista de lejos toca la vista cercana, en la que se puede comprobar aún más que esto parece una castillo y no una catedral.

Ahora es cuando os iba a echar el rollo patatero para contaros la vida, obra y milagros del edificio, los registros del tímpano, el coro y el copón de coco, pero aprovechando que todos sabéis leer, planto aquí el cartel que se puede encontrar en un lateral y a otra cosa mariposa. Que va, no es ser vago, es ser práctico.

Pues si señor, hoy es San Fermín y en Pamplona lo deben estar pasando en grande. Durante el viaje a Logroño la pasada Semana Santa aprovechamos que nos quedaba a unos ciento y pocos kilómetros para pegar un saltito y hacerle una visita. Primero un recorrido general en coche para hacerse a la idea de cómo era la ciudad, de primera impresión la vimos limpia, llana y pequeña. Aparcamos en un parking del centro y la salida peatonal emerge en plena Plaza del Castillo. Qué impresión asomar la cabeza saliendo del parking y ver esto de golpe, una preciosidad de plaza con todos los edificios muy cuidaditos. El de la derecha es el conocidísimo «Café Iruña» que solía frecuentar Hemingway. Allí comimos por hacer la gracia y resultó el fiasco gastronómico del año, hacía mucho tiempo que no comía tan mal. Hasta el café estaba de pena.

El casco viejo de la ciudad no es excesivamente grande y se recorre bien a gusto, además es totalmente plano y bastante variado con la ciudadela (una especie de fortaleza), algún parque, el recorrido de los encierros y finalmente la plaza del ayuntamiento, donde tiran el chupinazo y la gente celebra el comienzo de las fiestas. Cuando la veais en la tele no os extrañe que esté siempre tan llena, porque de tamaño es relativamente pequeñita y estrecha.

Que Orense es tierra de afiladores y paragüeros es algo sabido por todos, pero que algunos llevan esa devoción hasta la exageración se ve que también. En las columnas de sus fincas nos ponen aguilas, otros balones o leones y llegando a Allariz, hay quien corona una de las columnas con una de las antiguas máquinas que usaban los afiladores, propulsión a pie y movimiento girándola, apoyándola sobre su rueda y llevándosela de paseo como quien lleva una carretilla.

No tenía ningún afilador a mano para que viérais el funcionamiento así que recurriremos al socorrido monumento al afilador y paragüero. En un pueblecito de Orense, claro.